出菇用的菌棒分生料、发酵料、熟料等。菌种要掰成小块，不要弄得太碎，太碎了容易损伤菌丝，还容易污染杂菌。生料和发酵料一般采用分层接种，就是一层菌种一层料，两头封口处也要接种，共接4--5层菌种，生料和发酵料菌种用量比较大。熟料一般采取两头接种的方法，现在有很多规模化的种植户都采用短菌代、一头接种的方法，提高工作效率。
