是绞肉机吗？绞肉机切完肉片后，立即用清水（凉水即可）冲洗，因为热水容易将刀片上的油脂溶解，刀片容易生锈。将刀片中间及绞肉机内壁的残渣冲掉即可。如果冲不掉，用钢条之类的剔除，切记不要用手接触刀片。本人手指曾经按在上面过，悲剧了。。。
