比如你的灰度图叫I， Bi = dec2bin(I(:),8); Bi是按列从左到右写的二进制值了
//读入数据 fid = fopen('path/to/b.txt', 'r'); data = fscanf(fid,'%s,%f',[2 inf]); //绘图 plot(data[;1],data[;2])
