电饼铛温度过高是有办法控制的。电饼铛的上下结构分别发热的，各有一个电源开关。里面设有180度的温度控制器，超过180度会自动断电，温度适度下降时还会自动接通电源让电饼铛工作。如果依然认为温度过高，可利用开关，关掉一扇或两扇的电源，温度低了再打开开关，可以有效地控制电饼铛的工作温度。
