是，相对软面包来说是稍微硬，只有表皮稍微硬酥脆些。整体是软的
是的，丹麦面包表面松酥，内部柔软，味道香醇，富有层次美感，是面包家族中风味及佳的一类精品，丹麦面包是将面粉、酵母、糖、水、油脂等基本材料搅拌成面团后，再包入奶油，经过赶薄、折叠、发酵、成型、烘烤制作而成，丹麦牛角包则是丹麦面包中最具代表性的品种。如果帮到您希望可以采纳，谢谢！
