奇异果软了还能吃吗

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奇异果要软了才能吃吗
硬的奇异果可以吃。
果肉较硬的奇异果还未完全成熟，味道酸涩，直接吃口感较差，可以和蜂蜜一起食用，质地较软的奇异果口感香甜，清香多汁。但要注意，发软的奇异果容易腐烂变质，如果果肉较软的奇异果有变色变味、流水等情况，就不能再吃了。
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吃奇异果有什么好处
促进消化
奇异果有较高的营养价值，富含维生素、糖类、有机酸、膳食纤维、矿物质等成分，果酸可以刺激胃酸的分泌，能促进食物消化，而膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以帮助通便，能有效缓解便秘症状。
排毒养颜
奇异果中含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素、果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等矿物质，能促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，因此，常吃奇异果有排毒养颜的功效，可以使皮肤更加细腻白皙。
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奇异果一天能吃几个
吃1~2个即可。
奇异果中是营养价值很高的一种水果，富含维生素C、维生素A、矿物质等，味道酸爽多汁，深受大家的喜爱，但要注意，奇异果性质寒凉，不宜过量食用，以免加重体内的寒气，导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等症状。
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哪些人不宜吃奇异果
1、体质虚寒者
奇异果虽有较高的营养价值，但是性质寒凉，若体质虚寒者食用，可能会加重身体不适。
2、腹泻患者
奇异果中含有大量的膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重病情。
3、胃溃疡患者
奇异果中含有大量的果酸，可以增加胃酸的分泌，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。
4、经期女性
奇异果性质寒凉，因此，经期女性不宜食用，以免导致月经不调，或加重痛经症状。
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奇异果怎么保存
奇异果属于较耐贮藏的水果，但不适宜存放在湿热、通风的环境中，若奇异果果肉较硬，且果皮无破损，可以将奇异果装入盒子中，放到阴凉处保存，可以保存2-4个月，也可以将奇异果放入冰箱冷藏。
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看看超市里的猕猴桃，消费者经常会有很多困惑：廉价的国产猕猴桃真的不如进口猕猴桃吗？软果和硬果哪个好？什么硬度时吃最合适？变酸的猕猴桃还能吃么？
先说说猕猴桃是哪里来的吧。这种水果原产中国，学名叫做“中华猕猴桃”，在我国西南地区有很多野生品种。不过，在自己的故乡，它们并未得到高度重视。因为容易软烂，难以运出大山，也只是猴子和山民享用的野果。
在上个世纪初，猕猴桃传到了新西兰，在那里安家落户，新西兰人发现它是 一种相当优秀的水果，营养保健价值极高，而且很适应当地的土壤气候条件。此后，它得到了细致的呵护和详尽的研究。于是，开发出了耐储藏的猕猴桃品种，也研 究出了低温保存的最佳条件。经过几十年的努力，这种美味的水果不仅走向世界，而且在各国享有盛誉。
在国外镀金归来，猕猴桃重新引起了中国人的重视。我国专家对它进行了品种改良，培育出了口味好、营养价值高的品种，100克鲜果中的维生素C含量最高可达200毫克。与国外产的“奇异果”相比，国产优质果在品质上并不逊色。
可是，为何国产猕猴桃价格低廉、吃起来不是生就是发酸，而进口猕猴桃的口味明显具有优势呢？其主要原因，就是国产猕猴桃没有得到同等的待遇，运输和销售条件比较差。
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂，很难运输，食用价值也会大幅度降低。所以，猕猴桃的采收和运输，必须是在果实个头长足，但还处在坚硬状态的时候。这时候，如果采取适当的冷藏保鲜措施，它们就可以长途运输，也可以放在库中等待销售。
消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
国产猕猴桃的短处正在这里。由于价格低廉，包装粗糙，运输野蛮，进了超 市之后又被人扔来捏去，机械损伤严重，最后变成味道不好的烂果子。相比之下，昂贵的进口果有相当舒适的纸盒加泡沫塑料包装，而且不能随意翻动，故而可以保 持无损伤状态，不会提前变软变酸，味道当然好得多。
不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分还很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，熟水果散发出的“乙烯”这种天然催熟气体，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
最佳的食用状态，是在猕猴桃微微有一点软的时候。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。再继续存放，就会过度变软，失去美好的口感。
提前局部变软变酸的猕猴桃也可以吃，但明显变味的部分应当除去。这种果子的中间部分往往有些刺口，可以在饭后吃，利用它的大量蛋白酶来帮助消化。
选择国产果，不妨考虑以下几点：
——看硬度。温柔而细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
——看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
——看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。如果消费者如此选择，就能避免农民被迫使用膨大剂的麻烦。
——看颜色。浓绿涩果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。你可以看看淘宝美味猕猴桃小店，自产自销，纯原生态！

猕猴桃软了还能不能吃得看具体的情况。

能吃情况
猕猴桃和香蕉一样需要后熟，正常情况下，买回的猕猴桃在家放几天就会自己后熟变软，这时候的猕猴桃适合食用，口感最好，酸甜适中。

不能吃的情况
猕猴桃后熟之后是整体都会变软，若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。

还有猕猴桃后熟之后很容易腐败，变软之后最好在几天内吃完，变软后放太久也会腐败，这种软猕猴桃也不适合食用。

2 猕猴桃是吃硬的好还是软的好
硬猕猴桃营养价值高
从食物营养价值上来看，猕猴桃硬的时候维生素C的含量高，这时候食用能摄入大量维生素C，但是口感不是很好。

硬猕猴桃营养价值高

软猕猴桃损伤小
猕猴桃含有很多的植物酸，尤其是硬的青涩猕猴桃，味道极酸，这种猕猴桃食用会刺激胃肠，损伤胃肠功能，胃肠不是很好的建议食用软猕猴桃，含有一定的糖分，能减缓植物酸刺激。