主要区别是,主产地不同、特征不同、品质不同,具体如下:
一、主产地不同
1、五常稻花香
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。
2、秋田小町
秋田小町是日本秋田县出产的一种大米及水稻品种。
二、特征不同
1、五常稻花香
五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌,黑龙江属于季风气候,当暖流流过时一定是从西南飘过来,这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流,所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃,这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温,五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。
2、秋田小町
秋田县位于日本本州地区的西北部,因受亚洲大陆性气候影响,最高气温与最低气温差高达40摄氏度左右,年平均降雨量1600毫升左右,十分适合水稻生产。但鄂霍次克海的高气压云团往往带来寒冷的东北风,使得夏天气温低于20℃,以致于水稻因花粉不足而歉收。秋田小町正是针对这种现象而被培育出来的早熟品种。
三、品质不同
1、五常稻花香
米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,清淡略甜,棉软略粘,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是日常生活中做米饭的佳品。
2、秋田小町米粒整齐、饱满晶莹,米饭绵软适口有清香、油亮有光泽,含有较低的直链淀粉成分,在蒸煮后带有粘性。口感较黏,适合制作寿司、饭团等日式食品。
参考资料来源:百度百科-五常稻花香大米
参考资料来源:百度百科-秋田小町
稻花香米,不是地名,是一种有机转换大米
为亚寒带特有的单季水稻品种,生长周期长、谷粒结实、养分充足。煮出的米饭筋道油润、香味浓郁醇厚。
秋田县位于日本本州地区的西北部,因受亚洲大陆性气候影响,最高气温与最低气温差高达40摄氏度左右,年平均降雨量1600毫升左右。大自然惠赠非常适合水稻生产的天然宝地,因其稻米在日本国内享有盛誉,故名为“秋田小町”。