黄豆可以和花生一起煮,下面介绍花生黄豆焖猪蹄的做法。
主料:猪蹄700g
辅料:油适量、盐适量、花生100g、黄豆50g、生抽适量、蚝油适量
步骤:
1.猪蹄刮干净毛,冼净飞水再次冼净备用。
2.花生黄豆洗净备用。
3.热锅爆香姜蒜。
4.倒入飞水的猪蹄翻炒。
5.加入生抽翻炒。
6.倒入黄豆花生,最后加入糖盐调味。
7.最后加入少量的水煮开后。
8.转到瓦煲小火煲1.5小时,捞起加入蚝油葱花调味。
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当然可以,只不过你的方法不对。你可以先把花生放进去打碎,倒进锅里,再把黄豆打碎,放进锅里然后两种一起煮,就可以了。
可以一起煮,你说的现象是用的豆子太多了,太稠。一般用一汤勺水泡好的黄豆,就可以配一斤到两斤水。
可以