土豆炒青椒的做法步骤图，土豆炒青椒怎么做好吃

用料  

土豆    1个    

青椒    2个    

酱油    适量    

醋    适量    

蚝油    适量    

干辣椒    四五个    

土豆炒青椒的做法  

• 土豆切片，青椒切条，好熟。小葱切段。热锅放油，放入葱。葱周围起泡了说明油热了，把干辣椒撕两半放入。炒香。

• 放入土豆和青椒，一直大火炒，最好用不粘锅不然土豆容易粘。土豆变色后倒入一点醋提味，大概一汤匙。炒匀后加入酱油和蚝油，炒匀尝下咸淡，可以适量加盐。一直炒直到青椒变软（喜欢吃脆的也可以提前出锅）。炒的过程中如果有粘锅现象就加水，每次倒一点即可。

小贴士

难得炒的好吃了一次，醋一定要加。土豆和青椒都不是那么大，一个人吃正好。

• 主料

• 土豆

  100g

• 青椒

  1个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 味精

  适量

• 鸡精

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 步骤

• 1.将土豆、青椒切片备用。

• 2.土豆入油锅煸炒后盛出备用。

• 3.锅中放油加热，放入葱姜末煸香后，放入过油后的土豆，再加入适量酱油、盐、味精、鸡精，加一点水。

• 4.土豆熟后，将青椒入锅翻炒。

• 5.翻炒均匀后菜出锅装盘。

尽系名王颈，归来报天子。