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请问后发酵罐温度为什么不用控制啊？？
请问后发酵罐温度为什么不用控制啊？？
2025-04-06 02:45:30
推荐回答（1个）
回答1：
因为发酵本来就是一个产生热量的过程，而发酵的速度与环境有关系，最快的是在温度28度以上，但同时其他菌种也非常迅速的发酵，是以看你所需来控制，实际最好是有控制的，而不是无控制
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