水在凝固时会放出热量,而水的温度不变,所以可以利用水结冰时放热使窖内的温度不会太低,菜不致冻坏.冰在液化时会吸收热量,冰的温度也不会变,但周围的温度就会降低
低从液体到固体的转变温度叫凝固点从固体到液体的转变温度叫熔点
晶体溶化的时刻（由固态变为液态时）为熔点 晶体有液态变为固态时觉凝固点 注意：晶体在溶化和凝固时温度均不再升高 但吸收热量
从液体到固体的转变温度叫凝固点 从固体到液体的转变温度叫熔点
