在一个化学反应中,或在外界(光、热、辐射等)影响下,分子中共价键断裂,使共用电子对变为一方所独占,则形成离子;若分裂的结果使共用电子对分属于两个原子(或基团),则形成自由基。
外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基,使核酸突变,这是人类衰老和患病的根源。
体内活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏作用,导致人体正常细胞和组织的损坏,从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。
自由基还可以通过一个原子或者分子的氧化还原过程来形成。
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自由基的危害:
1、削弱细胞的抵抗力,使身体易受细菌和病菌感染;
2、产生破坏细胞的化学物质,形成致癌物质;
3、阻碍细胞的正常发展,干扰其复原功能,使细胞更新率低于枯萎率;
4、破坏体内的遗传基因(DNA)组织,扰乱细胞的运作及再生功能,造成基因突变,演变成癌症;
5、破坏细胞内的线粒体(能量储存体),造成氧化性疲劳;
6、破坏细胞膜,干扰细胞的新陈代谢,使细胞膜丧失保护细胞的功能;
7、侵袭细胞组织及荷尔蒙所必须的氨基酸,干扰体内系统的运作,导致恶性循环,以致产生更多自由基,其连锁反应可导致自由基危害遍及全身;
8、破坏蛋白质,破坏体内的酶,导致炎症和衰老;
9、破坏脂肪,使脂质过氧化,导致动脉粥样硬化,发生心脑血管疾病
10、破坏碳水化合物,使透明质酸降解,导致关节炎等。
参考资料来源:百度百科——自由基
自由基是生物体在代谢过程不断产生的中间产物。在动物细胞正常代谢过程中,引起体内氧自由基产生的原因很多,根据体内产生自由基的来源不同可将自由基分为内源自由基和外源自由基。
外源的很多原因,包括大气污染物质(NO 2、03)、电离辐射 射线、 射线、紫外线)、某些药物(抗肿瘤药物、抗生素、解热镇痛药等)、各种微量元素(铅、铝、锂、砷等)、酒精、高压氧中毒等都可以引起共价键断裂而形成自由基。这种由外界如光化学因素、化学因素、高能辐射等外来因素引发共价键断裂而生成的自由基称为“外源性自由基”。
内源自由基的产生在机体新陈代谢过程中,由体内生化反应所产生的自由基称为“内源性
自由基”。如在机体内的心肌线粒体膜中产生各种各样的活性氧。H 2O2是O2'一或HO'的歧化反应产物,在过渡金属离子如Fe2+ 或Cu 2+的介导下可生成OH',OH’可侵害细胞脂质中的不饱和脂肪酸,引起脂质过氧化反应。生成LO-I、LO 及LOOH。LOOH释放I-,产生代谢产物丙二醛(malondialdehyde ,MDA)、乙烷及出现共轭二烯的双键。另外,机体摄取的营养物质在氧化时经过呼吸链传递的一系列氢和电子过程中也会产生自由基。