你的问题分几段，逐一解答吧，
1通常召唤是按回合来算的，一回合一次，是基本规则
2通常召唤只能是表侧攻击表示或里侧守备表示，没有其它。这里要说明的一点是，在5DS时代的初期之前也有过规则混乱的情况，那时规则还不严格，再加上动画上的需要，曾经允许过表侧表示召唤，但现在规则逐渐规范化，规定只能表侧攻击表示或里侧守备表示，所以现在表侧守备表示的通召做法只存在动画里，现实中对应不能这样做
3除非像停战协定这一类说明了翻开效果不能发动的卡，如果不是，你的卡翻开的时候是可以发动翻转效果的，比如被攻击，或者圣光护封剑这样强制翻开，都能使用效果
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