为什么所有啤酒瓶盖21个齿轮？

因为21个齿轮的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启。

啤酒中含有大量的二氧化碳，对于瓶盖有两个最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。

这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的最佳选择。

扩展资料：

啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个，曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖，并申请过专利。

早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。

随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，最后又逐步规范到今天的21齿。

参考资料来源：凤凰网—为什么每个啤酒瓶盖上都有21个锯齿？竟然是因为…

答案①：这些盖子都根据国际通行的德国标准DIN6099制造，确保所有的盖子都一样。这个标准不仅明确了瓶颈的直径，还有瓶盖的边缘的形状，以及制造材料。瓶盖的要求之一是密封性要好，这就意味着褶要多；同时瓶盖还要牢固，这意味着褶的数量不能太多，以确保每个褶的接触表面积更大。21个齿是这两个要求的最佳折中。
答题人：英国，S·亨普雷

答案②：
这种波浪形边缘金属瓶盖的发明者是威廉·佩特。他发现密封带气饮料的瓶盖最佳齿数是24个，并申请了这一设计的钢制模具的专利，24齿盖在很多年里成了标准。到了1930年左右，钢制模具受到了更便宜的马口铁模具的威胁。如果新模具仍旧采用24齿，就不能申请专利，所以改成了21齿，以避免对原始设计造成侵权。21齿数是避免饮料泄漏的最低齿数。
答题人：澳大利亚新南威尔士，基特兰·杜兰萨米

答案③：

1892年2月2日，佩特获得了波浪形边缘的金属瓶盖的专利，它最早有24个齿，内衬纸片以阻止饮料与金属接触。现在的版本是21齿。

24齿的瓶盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个进料管，24齿的盖子很容易堵住进料管。如果齿数是单数，这种情况就不会发生。因为23齿的密封性并不比21齿的好，所以人们选用了最少的齿数。

答题人：德国尼德恩豪森，巴里·佩特

这些盖子都根据国际通行的德国标准DIN6099制造，确保所有的盖子都一样。这个标准不仅明确了瓶颈的直径，还有瓶盖的边缘形状以及制造材料。瓶盖的要求之一是密封性要好，这就意味着褶要多；同时瓶盖还要牢固，这意味着褶的数量不能太多，以确保每个褶的接触表面积更大。21个齿是这两个要求的最佳折衷。

这种波浪形边缘金属瓶盖的发明者是威廉·佩特。他发现密封带气饮料的瓶盖最佳齿数是24个，并申请了这一设计的钢制模具的专利，24褶盖在很多年里成了标准。到了1930年左右，钢制模具受到了更便宜的马口铁模具的威胁。如果新模具仍旧采用24齿，就不能申请专利，所以改成了21褶，以避免对原始设计造成侵权。21褶数是避免饮料泄漏的最低齿数。

1892年2月2日，佩特获得了波浪形边缘的金属瓶盖的专利，它最早有24个齿，内衬纸片以阻止饮料与金属接触。现在的版本是21齿。24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个进料管，24齿的盖子很容易堵住进料管。如果齿数是单数，这种情况就不会发生。因为23齿的密封性并不比21齿的好，所以人们选用了最少的齿数。