吉士粉炸酥肉可以变酥脆吗

吉士粉炸酥肉可以变酥脆吗，如果吉士粉放多了，少了会怎样

2025-04-17 23:55:42

推荐回答（1个）

回答1：

1.将五花肉洗净,控干水切成3厘米宽的薄片,放入盐和料酒,腌上10分钟左右入味。
2.将花椒粉、老姜末、鸡蛋放入肉中拌匀,再加入淀粉将肉搅拌成糊状。
3.锅上放油烧至八成熟后,将拌匀好的糊状的五花肉放入锅中用慢火炸至变色捞出。