健身吃的蛋清是煮熟后的鸡蛋，只吃蛋清，不吃蛋黄，蛋黄里面有高胆固醇。当然生的鸡蛋也可以。但是只能吃蛋清
最简单的两个做法，一个是水煮蛋直接吃蛋白部分蛋黄不吃。
另一个则是把蛋清与蛋黄分离，将蛋清打至发泡，倒入不沾锅中炒熟、或是摊平成饼状略煎，趁热在锅中卷成蛋包。
是的，白煮蛋，蛋黄可以吃，一次吃一到两个最多了，蛋白可以多吃点
1、分离蛋清蛋黄，分别放至碗中。2、在水烧热未开时倒入蛋清，煮的过程需晃动锅底防止粘底，宜使用较大锅防止起泡。3、煮熟后乘碗食用，依个人口味加糖
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