过夜的饺子皮为什么有黑点

2025-04-07 14:39:48
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回答1:

亲,只隔一夜又是保鲜就起黑点的话,那是因为饺子皮上有一层淀粉扑面(防粘的)遇水湿了,慢慢渗入饺子皮里面形成的小黑点。淀粉扑面遇水不均渗入有先后,所以形成的黑点也会大小颜色不一样。