鳜鱼是淡水鱼吗

是淡水鱼
鳜鱼又名桂花鱼（拉丁学名：Siniperca chuatsi，别名：季花鱼、花鲫鱼），鮨科鳜属动物，被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》名录。 其分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本。它一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。它体较高而侧扁，背部隆起；口大，下颌明显长于上颌；上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状；下缘有4个大棘，后鳃盖骨后缘有2个大棘

亚目
鲈亚目

别称
桂花鱼、鳜鱼、季花鱼

属
鳜属

分布区域
南至 中国 广东广西、北至 黑龙江的几乎所有江河湖川

鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四出活动觅食。不喜欢作长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。但也有学者研究表明，10～25℃范围内，随着温度的升高，鳜鱼的特定生长率随温度的上升而增大，而在25～35℃之间则无明显变化，达到水温35℃时，鳜鱼的生长也未见明显减慢，这与一般的鱼类与水温关系的研究结果，即在一定的温度范围内，鱼类的摄食率和生长率随水温的升高而增大，当水温超过最适水温时，鱼类的摄食率和生长率反而会下降不相一致，这说明鳜鱼的最适生长温度可能会更广。

鳜鱼是一种可食用的淡水鱼，是凶猛食肉性鱼类，对于水温适应能力较强，以小鱼小虾等蜉蝣生物为主食。鳜鱼的体内没有鱼胆，鱼刺也少，营养价值高，因此比较受人们喜爱。
鳜鱼外形特征

鳜鱼的肉质肥厚鲜美，它的背部隆起，身体比较厚，在它的上下颌骨都长有锋利的额牙齿，体侧有不规则的小花黑斑点，背鳍发达，下颌突出。鳜鱼的鱼鳞又圆又细小，身体的颜色比较鲜艳，鳜鱼擅长用自己身上的颜色花纹作为保护色，而且鳜鱼的体内没有鱼胆，刺也很少，所以作为食用鱼类，是比较受欢迎的品种。
鳜鱼的习性

鳜鱼的脾气比较暴躁，是一种肉食性鱼类，它主要以小鱼小虾和蜉蝣类为食，有时候也会和同类相互残杀，鳜鱼在春季和秋季的食量很大，在冬季一般不吃食物。鳜鱼也有趋光性，喜欢躲避在水层底部的水草和石洞内，当猎物靠近时，再猛的抓捕猎物，让猎物没有逃脱的机会。

鳜鱼在江河中生长比较慢，但是在人工养殖时生长的速度是比较快的，第一年可以长到100克左右，第三年就可以长到1000-1500克左右。鳜鱼的分布也比较广，在各地的水库湖泊都有分布，且鳜鱼喜欢生长在有活水进出的水质清洁水域，鳜鱼是无法生存在有死水和脏水的池塘的。