这方面书很多，新书出的也特快，找个适合自己的就行。
1《 photoshop CS5.1中文版 完全自学手册》机械工业出版社 2012年
适合初、中级参考
2《Photoshop CS5平面视觉特效设计精粹》北京希望电子出版社 2012年
以生活中常见物体的造型、质感和特效的表现为出发点，结合作者多年的高校教学经验、社会实践经验和图像处理工作经验精心编写而成。本书最突出的特点是通过将近60个典型的精彩案例来详尽地讲述利用Photoshop软件绘制物体造型、表现质感和特效的实用技巧。
3《Photoshop CS5 案例课堂》北京希望电子出版社（2011年）
讲解基本操作，抠图，修图，调色，滤镜功能。
4《Photoshop CS5 平面设计密函》 清华大学出版社 2012年
22个工作日解密平面设计密码。
我觉得直接在网上搜，更方便更全面更具体更实用。
有基础看看视频还好 茄下这群 里面的都是PS爱好者 多交流下 希望对你有帮助
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