这个去网上查一下就有了
三亚中瑞酒店管理职业学院开设的课程有：
住宿原理、餐饮服务原理、食品制作原理、酒水知识、餐饮管理-成本控制&菜单工程、宏观经济学、微观经济学、人力资源管理、文化意识及敏感性、市场营销学、会计学Ⅰ-统一财务制度、酒店信息技术、个人及职业发展、活动策划及管理、收益管理、酒店业趋势及议题等。
特色课程：食品制作应用、餐饮服务应用、营养、卫生及健康、美食艺术&文化、语言&非语言沟通、客务应用、葡萄酒品酒&食品搭配、国际商务礼仪、直接销售& 顾客服务、商务沟通、综合项目等。
其他学校有没有特色课程就不清楚了
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