黑豆现在产量低 价格高 以前正规的酱油都是黑豆酿晒的 剩下的就是豆豉了 不过现在都改用黄豆做了 营养价值没有他们说的那么玄乎 基本相同 豆子都含胆固醇 就连芸豆都有 所谓的要吃五谷杂粮就是不要太单调的吸收一种营养其他略有不同的营养也要补充