一个物理过程，谁在汽化的过程中吸热。所以它的温度比开水的温度还要高一些
水蒸气遇到手时,它会转化成水,在这个过程中释放出大量的热量,但水的温度仍然保持在100摄氏度.所以它比开水烫伤的程度要严重.
水要在100度沸腾以后才会产生水蒸气，
水蒸气的热量要比沸腾的水的热量高，
水蒸气在接触到凉的物体以后，会迅速液化，转变成100度的水，释放出大量的热，最后在慢慢冷却。
而100度的水接触物体后就会直接冷却，少了水蒸气液化放热的过程。
所以水蒸气要比开水烫
因为碰到水蒸气后，它会液化，释放热量，会比开水更热。。。
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