厌氧主要针对高浓度有机废水处理而言，单位体积内有机物的去除能力要比通常好氧高10～50倍
比如UASB工艺，有机容积负荷一般为5～10kgCOD/m3d，最高的可达30～50kgCOD/m3d
比好氧工艺高出不少
但对于有机物含量较低的有机废水，处理能力则要下降不少
在好氧处理中，一般以活性污泥对BOD的去除率来计，
但在厌氧处理中，很多对好氧菌来说不能处理的有机物也能去除，并能提高污水的BOD/COD比
故厌氧过程通常是看其去除COD的能力
HCO3-+H+→H2O+CO2
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