仲裁开庭后是可以撤回伸诉的。
可以再申请仲裁的。根据仲裁法的规定，在仲裁委员会受理仲裁申请后，申请后可以向仲裁委员会申请撤回仲裁申请；而在申请人撤回仲裁申请后，如果改争议仍未得到解决，仍然有权根据仲裁协议申请仲裁。《仲裁法》第四十九条 当事人申请仲裁后，可以自行和解。达
