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火锅店的肉是放在普通冷冻柜里面，还是速冻柜里面？拿出来直接用切片机切得了吗？还是需要解冻一会？
火锅店的肉是放在普通冷冻柜里面，还是速冻柜里面？拿出来直接用切片机切得了吗？还是需要解冻一会？
2025-04-06 01:40:36
推荐回答（2个）
回答1：
那种冷冻的肉是零下20度左右速冻出来的，你要是直接买了那种冻肉回来，防在家里冷冻室冷冻就行了，温度大概是零下四度，拿出来可以直接切吧，解冻后软了反而会不好切了吧，这个没试过
回答2：
放在普通冷冻柜
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