根据GB 2760-2011的规定，饮料中可以使用山梨酸钾作为防腐剂，最大添加量0.5g/kg，而过乙酸钠不能用于饮料。
山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
饮料分很多种，有酸性、中性及碱性饮料。山梨酸甲的水溶液一般PH值在7-8之间，显弱碱性。所以，显酸性的饮料不合适用，用了会适得其反。乙酸钠也是显碱性PH值约在7.5-9.0之间，其原理和山梨酸甲差不多。所以，并非所有饮料都合适用。
在这里给楼主推荐一种适合PH在5-9之间合适的产品，楼主可以了解一下。详情见参考资料！
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