员工不辞而别,单位可以按旷工处理,旷工达到一定数量,可以对他进行辞退或开除,这样可以视作员工单方面严重违反规章制度而辞退.然后,单位应该及时为他办理劳动社保终止手续,并通知他本人,以挂号信或EMS形式通知,到单位办理社保及档案转移. 期间,若员工发生过对单位造成损失的事情,单位可以向劳动部门提起仲裁申报,要求员工承担相应赔偿责任.