有四种可以辨别花粉的真假：
1、眼观
质量好的花粉颗粒比较整齐，大小她基本一至，看不到有霉变和蛀虫的痕迹。
伪造的花粉团粒参差不齐，大小也不统一。
2、鼻闻
正宗的花粉闻起来有香气，受到污染和霉变的花粉味难闻，没有香气。
3、口尝
新鲜的花粉尝起来味道要么很苦，要么很甜。
4、手捻
好的花粉用手捻，捏不软，有坚硬感。没有干燥好，含水量高的花粉，用手捻捏很容易就碎，还有，手捻花粉感觉粗糙，说明花粉中泥沙等杂质量大。
扩展资料：
保健作用
一益免疫：花粉能促进免疫器官的发育；阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害；加速抗体的产生和延缓抗体的消失；促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加，并能提高巨噬细胞的吞噬能力，从而全面提高机体的免疫功能。
二益贫血：花粉对贫血有良好的疗效。法国医生R·Chauvin等在《临床生理学和比较病理学》杂志报道金相伴花粉的重量和医疗效用。他们用两吨花粉对小孩到老人作为食物的研究结果证明，花粉对贫血，尤其是幼儿的贫血疗效最为卓著，它能使红细胞和血红蛋白含量快速增长。
花粉能增强造血功能。实验证明，金相伴花粉有利于促使受损伤的骨髓尽快恢复功能，加快造血组织的修复和血细胞的新生，对保证造血功能正常运转发挥积极作用。
花粉含有极丰富的营养物质和活性成分，对骨髓造血功能的作用与其有密切关系。这些物质可作为造血干细胞的分裂、增殖的必需成分而促进造血和机体新陈代谢，因而有利于调整机体功能和升高白细胞。
花粉有利于骨髓造血功能的改善，并能提高t淋巴细胞、巨噬细胞的数量和活性，对肿瘤及其转移有抑制作用。如用党参花粉治疗缺铁性贫血，以每日20克服用后，患者食欲增进，乏力、睡眠和出血症状得到改善，血象恢复好，血红蛋白上升较快。
一般贫血：给50名缺铁的贫血病人服用金相伴花粉，几天之后主要症状消失，15——30天后，血液化验结果表明病情有了好转。给一般贫血病人服用花粉2个月后，经检查，红细胞增加25%——30%，血红蛋白增加15%。
参考资料：百度百科-花粉
有四种可以辨别花粉的真假：
1、眼观
质量好的花粉颗粒比较整齐，大小她基本一至，看不到有霉变和蛀虫的痕迹。
伪造的花粉团粒参差不齐，大小也不统一。
2、鼻闻
正宗的花粉闻起来有香气，受到污染和霉变的花粉味难闻，没有香气。
3、口尝
新鲜的花粉尝起来味道要么很苦，要么很甜。
4、手捻
好的花粉用手捻，捏不软，有坚硬感。没有干燥好，含水量高的花粉，用手捻捏很容易就碎，还有，手捻花粉感觉粗糙，说明花粉中泥沙等杂质量大。
扩展资料：
花粉形态
常见的鲜花粉呈西米大小，其实是由成千上万的花粉粒组成的花粉球。每一粒花粉是很微小的，肉眼无法看见，要借助电子显微镜才能见其轮廓。
不同的植物，其花粉的大小和形状都不相同，因此，花粉可以用来鉴定植物的种类。多数花粉呈网球状、长圆球状和不规则状等；花粉的大小多在10一60微米。
同—粒花粉在显微镜下，可看到两个形态不同的面，叫赤道面和极面，花粉粒的表面是不平滑的，有的凸起叫脊，有的凹陷叫沟，还分布有一些孔状下陷，叫萌发孔，花粉管就是从萌发孔外突萌发的。
花粉粒的外面是一层坚硬的外壁，叫花粉壁。内部是含有各种营养物质和生殖细胞的内含物。内含物与花粉壁之间由一膜状物隔开。
参考资料来源：百度百科-蜂花粉
花粉检测法
（1）目测
比较好的花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。正常情况下，比较纯的花粉具有某一品种特有的颜色，具有光泽感，混入的其他花粉粒应在7%以下，最高不得超过15%；花粉团的大小应基本相同，没有细末和虫蛀，具有某种花粉相对固定的形态。通常花粉团呈不规则的扁圆形团粒状，并带有采集工蜂后足嵌的痕迹。
（2）鼻闻
鲜花粉有明显的单一花种清香气，霉变的花粉或受污染的花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。伪造的蜂花粉无浓郁的香气。
（3）口尝
取花粉少许放放口中，细细品味。新鲜花粉的味道辛香，多带苦味，余味涩，略带甜味。花粉的味道受粉源植物花种的影响差别较大，有的花粉较苦，有的花粉很甜，个别的花粉还有麻、辣、酸感。伪造的花粉无辛香味道，团粒也不怎么规则。
（4）手捻
新鲜花粉含水量较高，手捻易碎、细腻、无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明花粉中泥沙等杂质含量较大。干燥好的花粉团，用手捻捏不软、有坚硬感。如用手一捻即碎的花粉，说明没有干燥处理好，含水量较高，也有可能因受潮发霉而引起变质。
是真的。荷花花粉还有独特的腥气，不象玫瑰花粉喝的比较
花粉作为雄性植物的精子,其营养价值非常高,但为经破壁处理的花粉吸收率非常低只有5/100--20/100,而经过破壁处理的花粉吸收率可以达到95/100甚至更高,国内真正能采用破壁技术处理花粉的企业并不多.加上污染等问题尚未解决,一般市售花粉不宜直接服用,如果体质敏感,更不能随便购买服用,
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