1、民警对麻将馆内打架的双方都会进行笔录，根据笔录和走访来确定打架责任人，处罚当然会根据情节和责任不同，处理罚款的程度也是有差别的。麻将馆老板也会受到波及。
2、 处罚不是目的，让打架的人已经麻将馆老板都受到教育才是处罚的真正目的，那么打架原因就是处罚的关键。谁主谋处罚越重，罚款并负责受伤人的医疗费。被打的人也不是一点责任也没有，也应该接受相应的的次要责任。甚至医疗费也需要自费一部分。这就是公平。
未造成严重后果，不会构成犯罪，顶多是行政处罚，比如罚款、拘留几天等。
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