1、将黑枣洗净去核；2、清水+三花奶+白兰地浸泡（半小时），煮透，成糊泥状备用；3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀（5分钟左右），使粮充分溶解；4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中，搅拌均匀；5、加入枣泥，搅拌均匀；6、最后加沙拉油，边加边拌均匀，制成蛋糕面糊；7、将硬质防油纸杯置于烤盘中，将面糊倒入8分满即可，上火160度、下火140度烤25分钟，熟透出炉。
