看城市和位置如果三线城市普通位置，自己懂技术（不请大厨），租门面，厨房3万，店铺桌椅等2万，简装5万-8万（视空调数量），人员、房租等，合计大概12-15万如果稍微位置好些，装修稍微好点儿，或者不懂技术需要加盟或学技术，大概需要15-20万。最好是找一家味道可以的给你供地来哦，同时能教你制作特色菜的火锅店，可以到火锅之都重庆多问几家品牌，多参考才不会吃亏。——渝记沈幺妹 老火锅
