最普通的淬火是将要淬火的零件放入加热炉里加热到临界温度以上30°左右(箱式炉、井式炉),然后迅速浸入冷却剂中进行快速的冷却,使淬火的零件得到高硬度的马氏体。另外,淬火还有单液淬火、双液淬火、分级淬火、等温淬火、火焰表面淬火、感应加热表面淬火等。单液淬火是:将工件加热到淬火温度后,浸入一种淬火液介质中直到工件冷却至室温为止;双液淬火是:将加热后的工件先放在水中冷却至接近Ms点(300~200℃)时,从水中取出立即转到油中(或甚至放在空气中冷却);分级淬火是:将工件加热到淬火温度后,取出置于温度略高(也可略低)于Ms点的淬火冷却剂(盐浴或碱浴)中停留一定时间,待表里温度基本一致时,再取出置于空气中冷却;等温淬火是:将工件加热到淬火温度后,浸入一种温度稍高于Ms点的盐浴或碱浴中,保温足够的时间,使其发生下贝氏体转变后在空气中冷却;火焰淬火是:用乙炔-氧气或煤气-氧的混合气体燃烧的火焰,喷射到零件表面上快速加热,当达到淬火温度后,立即喷水或用乳化液进行冷却;感应加热表面淬火是:将工件放入感应器中,使工件表层产生感应电流,在极短的时间内加热到淬火温度后,立即喷水冷却,使得工件表层淬火,从而获得非常细小的针状马氏体组织。感应电流频率不同,感应加热表面淬火,可以分为:高频淬火、中频淬火、工频淬火。