整只鸡放烤箱里面烤，需要多少度多少分钟

烤箱200度烤一个小时，中途需翻面，烤鸡的制作方法如下：

主料：三黄鸡1只 

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、土豆100g、胡萝卜100g、洋葱100g

步骤：

1、将鸡洗净去膛泡出去血水。

2、准备好土豆 、胡萝卜、 洋葱。

3、三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。

4、取一大碗，加入蚝油、 生抽 、盐、 糖 、黑胡椒粉 、葱姜。

5、放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。

6、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

7、将洗净的土豆和胡萝卜、 洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐、 黑胡椒粉、 油搅拌均匀。

8、把腌制好的鸡放入烤盘中土豆 胡萝卜 洋葱上面，鸡的膛中填满土豆 、胡萝卜 、洋葱块。

9、用牙签封好口。

10、把剩余的土豆、 胡萝卜 、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。

11、烤箱预热200度。放入烤盘。上下火 200度 烤制 30分钟，翻面再烤制30 分钟即可。

12、成品。

1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。
烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。
烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。