主料
小麦面粉 ：450
辅料
温水 ：适量酵母粉 ：适量菠菜叶绿素 ：适量胡萝卜素 ：适量
具体步骤
第一步
温水160克放在碗里，加入1/4茶匙酵母粉
第二步
温水160克放在碗里，加入1/4茶匙酵母粉
第三步
面粉450克放在和面盆里
第四步
分次往面粉里加入适量的酵母水
第五步
分次往面粉里加入适量的酵母水
第六步
用手把雪花状面絮揉合在一起
第七步
揉成表面光滑的面团
第八步
盖上一块湿布放在温暖处发酵
第九步
等面团发酵至两倍大
第十步
用手把面团的表面撕开，里面是蜂窝状的小孔，面团就发好了 案板上撒少许面扑，发好的面团放在案板上
第十一步
用手把面团反复使劲揉制，把面团里面的空气排出 揉到把面团用刀切下一块，切面处没有明显的气泡孔，面团就揉好了
第十二步
揉好的面团分割成200克、100克、50克、50克、50克的五份面团备用
第十三步
提取好的菠菜叶绿素和胡萝卜素备用 取其中一个50克重的面团
第十四步
用手按成扁圆饼形，用勺子舀一些菠菜叶绿素放在面饼中央
第十五步
用手把白色面团与菠菜叶绿素揉制均匀，形成绿色的菠菜面团
第十六步
另取其中一个50克重的面团，用手按成扁圆饼形，用勺子舀一些胡萝卜素放在面饼中央
第十七步
用手把白色面团与胡萝卜素揉制均匀，形成红色的胡萝卜面团
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