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炖燕窝放水有什么讲究
炖燕窝放水有什么讲究
2025-04-18 13:39:44
推荐回答（1个）
回答1：
燕窝需要隔水炖煮。
燕窝需要隔水炖煮，因为燕窝中含有大量的蛋白质遇高温易溶化，
所以需要放到炖盅里面后放入水中炖煮。
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