用料
主料
牛腩
300g
玉米
1个
胡萝卜
辅料
橙皮
适量
草果
料酒
盐
玉米胡萝卜牛肉汤的做法
步骤1、将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块;
步骤2、烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用;将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时;
步骤3、放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可。
