全程都要注意!!!食品安全不是注意几个问题就可以解决的。从原材料的选择配方到加工整个过程、到包装运输销售储存,从人员卫生、生产场地卫生到包装运输储存的卫生,哪个环节出现问题都可能出食品安全问题的。食品安全律师网为你提供回答。