南通有什么美食？

1、海门提汤羊肉

海门提汤羊肉是江苏南通海门著名的美食，当地山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在明末清初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点。

2、糖醋黄鱼

糖醋黄鱼是上海，江苏南通等地传统名菜。此菜金红，香脆、甜酸。产于吕泗渔场的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。

3、金钱萝卜饼

金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。成品形如金钱，色泽和谐悦目，酥层呈螺丝状，纹路清晰，皮酥松微脆，馅肥美鲜香。

4、芙蓉藿香饺

芙蓉藿香饺是江苏省南通传统名吃，以芳香性草本植物藿香的叶作饺皮，以桂花豆沙作馅，挂以上白面、糯米粉、鸡蛋清调制的蛋泡糊，用低油温炸而成。表面洁白如雪，隐隐含绿，入口沁香，有清凉祛暑之功，为盛夏适今小吃。

5、文峰双竹

文峰双竹又称炒双竹，江苏南通如东的名菜，属于海鲜菜。主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。

参考资料来源：百度百科-海门提汤羊肉

参考资料来源：百度百科-糖醋黄鱼

参考资料来源：百度百科-金钱萝卜饼

参考资料来源：百度百科-芙蓉藿香饺

参考资料来源：百度百科-文峰双竹

南通美食有句口号，叫做“江鲜、海鲜、河鲜，天天有鲜；江鱼、 海鱼、河鱼，餐餐有鱼“。南通临长江，通运河，达黄海，水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活，无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，精湛的烹调技艺都能让人回味无穷。海鲜名菜主要有白汁鮰鱼、铁板文蛤、文峰双竹、海门提汤羊肉、糖醋黄鱼等。

南通的糕点也不可错过，嵌桃麻糕与西亭脆饼，为南通两大闻名特色产品。“白蒲茶干”清香细软，咀嚼劲韧，久吃不腻。还有颇具特色的金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、韭菜盒子、狼山鸡等，味道都不错。

南通的美食有：南通脆饼，红烧羊肉，羊肉汤，文蛤，竹蛏，泥螺，螃蜞，梭子蟹，濑尿虾，炝虾，醉蟹等，还有各种各样的美味海鲜哦

南通跳面 天下第一鲜 南通火饺 醉虾 采纳

西亭脆饼，虽然只是个名号，不过真的比普通的脆饼好吃哦