家庭和实验室里常用的温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的；由图知：温度计上10℃之间有10个小格，所以一个小格代表的温度是1℃，即此温度计的分度值为1℃；液柱最高处在“0”下方，所以显示的温度低于0℃，为-2℃；故答案为：热胀冷缩；-2．
