拆迁人虽然不需要对你进行房屋拆迁方面的补偿，但是应当对你的搬迁、因搬迁而遭受的停业损失等给予补偿。相关单位、人员采取停水停电的方法是完全错误的，应当赔偿因此你们造成的损失。建议你拿起法律武器依法维权。另外，因停水停电行为是违法的，所以我怀疑所谓的拆迁很可能还有其他违法之处，故建议你不妨分析一下拆迁的合法性，如有违法之处，则这也是你维权的重要突破口。
