任何文件都是由两部分组成的，文件=数据头+数据。
你存入数组的是完整的文件，包含了数据头和数据。那么你需要根据文件的定义来还原文件。比如说图像文件，拿BMP图像文件举例说明。在BMP数据头中，有许多图像定义块，这些不用管。然后看到颜色索引块(RGB小于16位特有)，颜色索引块之后才是数据部分。你需要提取一个像素的信息(1-4字节不等)，根据颜色索引确定该像素的颜色值。利用c语言中的画点函数，画上该点的颜色值。最后保存该文件，格式为BMP。操作系统会自动帮你补全数据头。
我举得例子是bmp图像的，其他的格式我不了解。如果你是要转换成其他格式。你就去网上搜一搜某某格式的数据包格式。
PS.全部都是纯手码字，望采纳！
你读取了二进制数据也没用，又不能操作
写入函数具体如下
size_t fwrite(const void* buffer, size_t size, size_t count, FILE* stream);
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