张献民，1997年毕业于东南大学文学院餐旅管理系，大专学历，全国餐饮业认定师、餐饮业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员、江苏省首席技师、无锡市突出贡献高级技师，曾获江苏省技术能手、第十届全国技术能手、亚洲名厨，中国烹饪大师，中国淮扬菜大师，国家高级烹调技师等荣誉称号。现任中国烹饪协会名厨专业委员会常务会员兼江苏工作区主任、无锡菜研发中心主任。
