虽然SO2和Cl2均能使品红溶液褪色，但原理不一样。
SO2漂白原理：SO2与水反应生成的H2SO3跟品红中的有机色素结合成了不稳定的无色化合物，属于非氧化—还原反应，而且是可逆的；该化合物见光、遇热或长久放置又能恢复为原来的颜色。也称为非氧化性漂白。
Cl2漂白原理：Cl2与水反应生成次氯酸HClO和盐酸.HClO具有强氧化性，能把有色物质氧化成无色，而且漂白效果是永久的、不可逆，不能再恢复为原来的颜色。也称为强氧化性漂白。
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SO2漂白性的实质，是SO2与水反应生成的H2SO3跟有机色素结合成了不稳定的无色化合物，该化合物见光、遇热或长久放置又能恢复为原来的颜色。用二氧化硫漂白过的草帽日久又渐渐变成黄色，就是这个缘故。SO2漂白原理属于非氧化—还原反应。
cl2漂白原理是强氧化性
而SO2漂白则是化学反应，将色素漂白，此反应不稳定。
二氧化硫使品红溶液褪色是因为它有漂白性，它的氧化性很小
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