请教 保健食品中总皂甙的测定

2025-04-06 09:37:54
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回答1:

保健食品中总皂甙的测定方法 (引自《保健食品检验与评价技术规范》2003年版:二十三、保健食品中总皂甙的测定)
1试剂
1.1 Amberlite-XAD-2大孔树脂,Sigma化学公司、U.S.A.。
1.2 正丁醇 分析纯。
1.3 乙 醇 分析纯。
1.4中性氧化铝层析用,100-200目。
1.5人参皂甙Re 购自中国药品生物制品检定所
1.6香草醛溶液 称取5g香草醛,加冰乙酸溶解并定容至100mL
1.7高氯酸 分析纯。
1.8冰乙酸 分析纯。
1.9人参皂甙Re标准溶液:精确称取人参皂甙Re标准品0.020g,用甲醇溶解并定容至10.0mL,即每毫升含人参皂甙Re 2.0 mg
3.1试样处理
3.1.1固体试样:称取1.000 g左右的试样(根据试样含人参量定),置于100 mL容量瓶中,加少量水,超声30 min,再用水定容至100 mL,摇匀,放置,吸取上清液1.0 mL进行柱层析。
3.1.2液体试样:含乙醇的补酒类保健食品,吸取1.0 mL试样放水浴挥干,用水浴溶解残渣,用此液进行柱层析。
非乙醇类的液体试样:吸取1.0 mL试样(假如浓度高、或颜色深,需稀释一定体积后再取
1.0mL)进行柱层析。