时代明珠锅具怎么样？会不会粘锅？

时代明珠锅具和安利这些锅类似，是德国工艺不锈钢厨具，这种厨具没有涂层， 是靠锅体密度大传热均匀达到物理不粘的效果，所以做比较容易粘的东西的时候，要么冷锅冷油，要么热锅，具体一般为
煎鱼，将锅具空烧三十秒至四十秒钟左右，调中小火放油，将锅具晃动，让锅身沾到油，将鱼放入锅内，稍等片刻，将鱼翻面，就可达到很好的不沾效果。（也可：鱼下锅前将整个鱼身撒少许面粉和盐）煎鸡蛋：空锅加热半分钟左右，调最小火，放油煮食即可

客观的说，很多不沾锅都不粘。
不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。 从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康。

这种不锈钢不粘锅是可以达到不沾，但是不是很适合中国人的煮菜习惯。如果已经有铁锅了可以买一个不锈钢锅，可以不沾，而且省油省气，煎东西很好用，真的不沾。如果没有不建议家里全部都用时代明珠的。因为我们煮的东西如果含有淀粉类的，就会粘锅，而且沾得很厉害。还有就是煮完一个菜只能用纸巾毛巾搽拭，或放凉了再洗，我觉得有点不太方便。

这个品牌的锅不错，很有质感。刚买回来时不会用，有点粘锅，后听了店员说，要把锅和油烧久一点就不粘了，很好用！就记得把锅和油多烧久一点就可以了，我通常都是烧4-5分钟左右后再下菜