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斐林试剂测还原糖是什么原理
斐林试剂测还原糖是什么原理
2025-04-05 11:59:31
推荐回答（3个）
回答1：
甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）等量混合均匀，实质：新配制的Cu(OH)2反应。
双缩脲试剂检测蛋白质，实质：碱性条件下的Cu2＋反应。蛋白质与铜离子形成紫色络合物。
回答2：
回答3：
络合
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