A．元素只讲种类、不讲个数，乙酸中含有碳元素、氢元素、氧元素，故错误；B．乙酸是由乙酸分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；C．乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的纯净物，属于化合物，故正确；D．乙酸分子是由碳原子、氢原子和氧原子构成的，其中不含氧分子，故错误．故选C．
