在武夷山多年，喝过的武夷岩茶大红袍挺多的，因为喝茶是很主观的事情，适合自己的才是最好的，但是审评大红袍的好坏还是有一些标准的。
外形和内质审评可以参考国家标准GB/T18745-2006 《地理标志产品武夷岩茶》关于大红袍产品感官指标——国家质量标准表：
每年武夷山茶博会都会有斗茶赛，数百个茶样的比赛，那么审评的时候就非常迅速，审评非常看重的就是茶汤苦涩、回甘、香气悠长、滋味醇厚、叶底做工焙火等。
斗茶赛期间每个人都可以参与几百个参赛企业的茶叶，并品尝审评并打分，可以去好好试试，收获极大。
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