莲子、淮山、芡实、云苓、白术、杞子、党参煲瘦肉有什么功效。

可健脾益气，可用于脾胃虚寒这类人

功效：
这道汤品具有健脾益气、养阴润燥、补肾固精、润肺止咳、美容养颜等多种功效。其中，莲子可养心安神、补肾固精；淮山药可健脾益气、润肺止咳；芡实可益肾固精、健脾止泻；云苓可利水渗湿、健脾止泻；白术可健脾益气、燥湿利水；枸杞子可滋补肝肾、润肺明目；党参可补气养血、健脾益肺。因此，这道汤品适合各类人群食用，特别是脾胃虚弱、肾精亏虚、咳嗽气喘、皮肤干燥等人群。
食材清单：
* 莲子30克
* 淮山药30克
* 芡实30克
* 云苓30克
* 白术15克
* 杞子15克
* 党参15克
* 瘦肉250克
制作步骤：
1. 将莲子、淮山药、芡实、云苓、白术、枸杞子、党参分别洗净，稍加浸泡。
2. 瘦肉洗净，切成小块。开水焯烫，去除血沫。
3. 将所有食材放入瓦煲内，加入适量清水，武火煮沸后，转文火煲1-2小时。
4. 加入适量的盐调味，即可食用。
注意事项：
1. 汤品中的药材种类和用量可根据个人口味适当调整。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童及过敏体质者请在医生指导下食用。
3. 煲汤时应注意火候，避免汤汁过于浓稠或稀薄。
4. 可根据需要加入其他食材，如红枣、桂圆等，以增加口感和营养价值。