熟铁锅和生铁锅的区别,生铁锅好还是熟铁锅好
熟铁锅比较好一些
我有点发言权,哈哈。作为追求味道的吃货,炒菜的话使过铸铁、精铁、硬质炒锅、不锈钢等n口锅,目前看来,炒蔬菜口感最好的是:旺火+掂锅+精铁(就算女汉子,其他种类的锅我也翻不动,所以只能是用精铁锅实现掂锅啦)